店主の雑記帳

 今日は暖かい日でしたね。休日とゆう事もあり、久しぶりに海にミミを連れて行きました。


寒さが続いたのでミミは最近半冬眠状態でほとんどベットで寝てましたがスイッチが入ったように走り回ってました。やっぱりわんこは元気が一番！見ていてこっちも元気が出ます。

 猟師の友人が鴨を３羽獲ってやって来た。

当然だがそのままなので近くの川で羽をむしって捌く。とってもかわいい容姿なのでかわいそうだけど、本来こういった行いが自然なんだとも思う。殺して生きるってのが人。動物を肉にする経験は絶対しておいたほうがいい、ゆえに生き物を大事に出来るんじゃないかなぁ。

友人が処理をしている間、自分は鍋の仕込み。２０分ほど煮込んで出来上がり。



お肉は少々くせはありましたが（レバーっぽい）十分美味しかったです。

ごちそ〜さん！

数年前から復活させた長火鉢。母が昔〜し使ってた代物で２０年以上部屋の片隅で眠っていたんですが、興味半分で引っ張り出して使ってみたら見事にズッポリハマッてしまった。

なんだろ。なんか在るだけで心が落ち着く感じがします。不思議ですね。昔母が使っていた気持ちが解ります。


昨年までは安炭を使っていたのですが匂いと煙がきつくて、今年はオガ炭を使ってみました。少々着火に苦労しますが匂いも煙も気にならず火力も中々です。しかも結構経済的。少々雰囲気に欠けますがね。

形見となってしまった火鉢なので大事にしたいです。出来るなら自分の子にも使ってほしいな〜。まだいないけど（汗）

 ダッチオーブンで作ったパウンドケーキ。



パウンドケーキは大好きでコーヒーのお供に最高の食べ物と勝手に思っているわたくし。
とうとう自分で作るところまで来てしまいました（苦笑）


何度作ってもどうもドライフルーツが沈み気味。今後の課題かな。

 前日からの雪は止んで朝からよい天気になりました。今回は雪そのものよりその寒さに随分驚きましたね。べこ湯も早朝から凍結による復旧作業を余儀なくされました。水周りのパイプラインは尽くやられまして水洗トイレの溜まり水、食洗機まで凍ってました・・・


はしゃいでいたのは一人・・・いや一匹でこいつです
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見事に雪だるまになって帰ってまいりました。

毛に付いた雪のボンボンって中々取れないんだよね・・・ふい〜・・・